Fréttir

Uppsetning frysta með fljótandi köfnunarefni er ekki eins flókin og búist var við, að fylgja leiðbeiningum okkar gerir ferlið einfalt. Hér er yfirl...

Hvaða eiginleikar skilgreina góða frosna matvæli? Hér skoðum við lykileinkenni úrvals frystra vara sem halda næringu, bragði og aðdráttarafl. Lágmö...

Ástæða yfirborðssprungna Yfirborðssprungur er algengur gæðagalli í frosnum matvælum. Það gerist þegar matvæli eru fryst of hratt við of kalt hitast...

Frysting er notuð til að lengja geymsluþol matvæla með því að lækka hitastig til að hindra bakteríuvöxt og hægja á ensímhvörfum. Hins vegar hefur h...

Hver er ákjósanlegur hiti fyrir mismunandi frystibúnað og notkun? Hér skoðum við einstaka kröfur hvers og eins. Frystiskápar til heimilisnota og at...

Sannkölluð hraðfrysting frystir matvæli hratt niður í kjarnahita á nokkrum mínútum með því að verða fyrir mjög lágum hita. Þetta er miklu hraðari e...

Speed ​​Refrigeration opnar nýjan iðnaðargarð í Zhaoqing, dælir nýjungum inn í kalda keðjuframleiðslu ZHAOQING, Kína - Speed ​​Refrigeration, leiða...

Cryogenic frysting frystir hratt matvæli til að varðveita gæði og lengja geymsluþol. En hvaða hitastig nær bestum árangri? Hér skoðum við frystinga...

Fljótandi köfnunarefni hefur einstaka eiginleika og notkun, en heimaframleiðsla er krefjandi. Til notkunar í iðnaði eru innkaup frá birgi öruggari ...

Með fljótandi köfnunarefnisfrystingu, frjósa algengustu matvæli að fullu innan nokkurra mínútna. Hins vegar er frystitími breytilegur eftir nokkrum...

Frystiskápar með fljótandi köfnunarefni (LN2) veita ofurhraða frystingu við frosthitastig. Hins vegar getur rangt meðhöndlun LN2 eða óviðeigandi fr...

Cryogenic frystir nota ofurlágt hitastig til að frysta matvæli hratt. Algengustu frystiefnin sem notuð eru eru fljótandi köfnunarefni (LN2) og fljó...